Gıda Sektöründe Ürüne Uygun Pet Şişe Seçimi Nasıl Olmalıdır?

Gıda sektöründe uygun PET (Polietilen Tereftalat) şişe seçimi, tüketicinin sağlığını
korumak, ürünün kalitesini muhafaza etmek ve gıda güvenliği standartlarına uyum
sağlamak açısından oldukça önemlidir. İşte bu konuda dikkat edilmesi gereken temel
noktalar:

Malzeme Seçimi

Gıda Temasına Uygunluk: Seçilecek PET şişeler, gıda teması için onaylı
olmalıdır. Ürün üzerinde “gıda temasına uygun” olduğunu gösteren simgeler veya
sertifikalar (örneğin FDA veya Avrupa Birliği standartlarına uyumluluk) bulunmalıdır.

BPA’sız Plastik: Bisfenol A (BPA) içermeyen plastikler tercih edilmelidir. BPA,
hormon bozucu etkileri nedeniyle özellikle gıda ambalajlarında sakıncalıdır.

Kimyasal ve Fiziksel Dayanıklılık

Sıcaklık Toleransı: PET şişeler, şişelenen ürünün özelliklerine göre sıcak ve soğuk
ortamlara dayanıklı olmalıdır. Örneğin:

Sıcak Dolum (Hot Fill): Meyve suları veya sos gibi sıcak dolum gerektiren
ürünler için özel olarak tasarlanmış PET şişeler kullanılmalıdır.
Soğuk Dolum: Soğuk içecekler veya süt ürünleri için düşük sıcaklıkta
dayanıklı şişeler seçilmelidir.

Kimyasal Reaksiyon Riski: PET şişeler, şişelenen sıvılarla kimyasal reaksiyona
girmemelidir (asidik içecekler veya gazlı içecekler için uygun olmalıdır).

Şişe Tasarımı

Hava ve Işık Geçirgenliği: Ürün kalitesini korumak için oksijen ve ışık
geçirgenliğini minimize eden şişeler tercih edilmelidir. Örneğin:

Oksijen Bariyeri: Gazlı içecekler için oksijen bariyerli şişeler gereklidir.
UV Koruması: Güneş ışığına karşı hassas ürünlerde UV korumalı PET
şişeler kullanılmalıdır.

Kullanım Kolaylığı: Şişe, tüketicilerin kolaylıkla açabileceği, ergonomik bir
tasarıma sahip olmalıdır.

Hijyen ve Güvenlik

Tek Kullanımlık PET Şişeler: Gıda sektöründe genellikle tek kullanımlık şişeler
tercih edilir. Çünkü tekrar kullanımı, bakteri üremesi ve kimyasal sızıntı riskini artırabilir.

Sterilizasyon: Üretim aşamasında PET şişeler, hijyenik koşullarda sterilize
edilmelidir.

Geri Dönüşüm ve Çevresel Etki

Geri Dönüşüme Uygunluk: Seçilen PET şişelerin, geri dönüştürülebilir özellikte
olması önemlidir. Üzerinde geri dönüşüm kodu (genellikle “1” kodu) bulunmalıdır.

Hafif Tasarım: Çevresel etkileri azaltmak için daha az plastik malzeme kullanılan
hafif şişeler tercih edilebilir.

Regülasyonlara Uyum

Yerel ve Uluslararası Standartlar: Üretimde kullanılan PET şişelerin, ulusal ve
uluslararası standartlara (örneğin FDA, EFSA, ISO 22000 gibi) uygun olduğundan emin
olunmalıdır.

Test ve Analizler: PET şişelerin, sızma testi, migrasyon testi (kimyasal sızma
riskine karşı) gibi analizlerden geçmiş olması gerekir.

Uygun PET şişe seçimi, gıda sektöründe ürün güvenliği ve müşteri memnuniyetini
artırırken çevresel sorumluluk açısından da olumlu katkılar sağlar.